PRANZO DI NATALE 2017 Buon Natale

Come ogni anno l'Osteria propone un delizioso menu
in occasione del pranzo di Natale!

PRANZO DI NATALE
25 dicembre 2017 ore 12,00

Antipasto della casa:
Lonzino da noi marinato e salsa al basilico
Carpaccino di manzo leggermente affumicato e salsa all'aceto balsamico
Torta salata di pasta sfoglia
Millefoglie di patate, speck e nostrano Valtrompia
Prosciutto crudo del Berlinghetto
Pan brioche con lardo e miele

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Risotto al Cellatica e stracchino all'antica delle Valli Orobiche (presidio slow food)
Gnocchetti di castagne di Paspardo in crema di strachitunt, carciofi e noci della Stella
Tortelli di zucca bio al burro versato di Bagolino, pestum e salvia
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Guancette di manzetta brasate al Cellatica di Cà del Vènt
Polenta di farina di mais bio di Ortondo e patate al forno

Cotechino del Berlinghetto e spinaci

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Semifreddo al torrone, marronata con i marroni di San Vigilio e
salsa ai frutti di bosco
servito con Moscato d'Asti

Acqua e Caffè

Vini: Curtefranca bianco Az. Agr. Maestrini e Curtefranca rosso Az. Agr. Ortondo

 euro 48 a persona

 

Ricordiamo che i posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria telefonando allo 030 8982272.

Grazie e buone feste!

Manuela, Steve, Luisa e  Giulietta

 




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