PASQUA CON IL MAISTRI'

Domenica 27 marzo

Passa una magnifica Pasqua in famiglia, passa una magnifica Pasqua all’Osteria del Maistrì!

Ti aspettiamo per festeggiare e, per l’occasione, presentiamo un delizioso menù, caratterizzato da ingredienti freschissimi e di qualità. A contraddistinguere le portate ci penseranno  i prodotti dell’ azienda agricola San Faustino di Ceto e l'azienda agricola di Balduzzi Massimo di Clusone (BG), piccole realtà con la quale l’osteria collabora ormai da tempo e capace di fornire salumi, carni e formaggi di straordinaria qualità, con il capretto di Clusone a giocarsi il ruolo di protagonista, cucinato con passione, secondo il gusto del Maistrì: al forno.

Il menù troverà nel nostro Curtefranca bianco il partner ideale, insieme al Brut Franciacorta.

Un menù semplice e gustoso, come da sempre è semplice e gustosa la cucina dell’Osteria del Maistrì, il cui segreto sta tutto nella qualità delle materie prime e nell’amore e passione per la cucina di territorio.

Vi aspettiamo, non dimenticate di contattarci per prenotare un tavolo!
 

Pranzo di Pasqua, domenica 27 marzo ore 12.30:

Degustazione di antipasti:

Lonzino da noi marinato e salsa al basilico

Carpaccino di manzo leggermente affumicato

Tortino di sfoglia con le verdure

Millefoglie di patate, Speck dell'alto Adige e gruviera

Lardo e prosciutto crudo dell'Az. Agr. Al Berlinghetto

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Risotto mantecato con radicchio rosso e gorgonzola

Gnocchetti di castagne di Paspardo con i carciofi saltati e la robiola stagionata

Agnolotti agli asparagi in crema di peperoni rossi

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Capretto allevato sui monti di Clusone al forno con polenta

Patate al forno

Tagliata di fassona piemontese del Presidio Slowfood condita con
 olio extravergine di oliva Bio Franci e rosmarino

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Semifreddo alle fragole e meringhe

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Caffè, acqua, vino bianco e rosso

Vino servito col dolce: Franciacorta Brut Maistrì e Moscato d’Asti

 

Euro 45,00 a persona




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