Giovedì sera 7 ottobre 2021 da Maistrì proponiamo il menu:
I PORCINI
Risotto con vialone nano, porcini e formagella di vacca di Memmo
***
I porcini cucinati in 3 differenti modi:
Porcini panati
Porcini trifolati, polenta bio fattoria Paradello
Porcini alla griglia, salsa al prezzemolo e olio del Garda
***
Dolce fatto in casa
Acqua, coperto e pane
euro 28 a persona (esclusi vino, caffè e tutto quanto non specificato)
IL MENU E' PROPOSTO ESCLUSIVAMENTE PER TUTTI I COMMENSALI SEDUTI AL TAVOLO
E' richiesta la prenotazione entro Mercoledì 6 ottobre 2021.
La proposta del menu è vincolata alla reperibilità sul mercato dei porcini freschi.